Ćapati - indyjski chleb(1), kuchnia indyjska, Przepisy!!!Zrób i skosztuj

Ćapati - indyjski chleb(1)

Ćapati - indyjski chleb(1), kuchnia indyjska, Przepisy!!!Zrób i skosztuj

[ Pobierz całość w formacie PDF ]
�apati - indyjski chleb - sk�adniki* 1/2 kg m�ki* 1 szklanka wody* 1/2 �y�eczki soli�apati - indyjski chleb - spos�b przygotowaniaZ m�ki, ok. 1 szklanki wody i 1/2 �y�eczki soli zagniatamy mi�kkie, ale nielepkie ciasto.Powinno odchodzi� od r�ki i dawa� si� �atwo formowa�. Ciasto zagniatamy w kul�, przykrywamy �ciereczk�,odstawiamy na p� godziny, �eby odpocz�o. Zagniatamy ponownie.Formujemy niewielkie kulki, kt�re rozwa�kowujemy, w razie potrzeby podsypuj�c m�k�, na niewielkie,cienkie, okr�g�e placki (najwy�ej 15 cm). Sma�ymy je od razu na bardzo rozgrzanej patelni bez t�uszczu.Zdejmujemy z patelni, kiedy s� suche i dobrze wysma�one - powinno wystarczy� po par� sekund na ka�d� stron�.Teraz na moment k�adziemy je bezpo�rednio na p�omie� gazu.Placki si� wtedy rozdymaj�, trzeba tylko uwa�a�, bo �atwo si� pal�. Podajemy natychmiast, bardzo gor�ce.W kuchni indyjskiej chleb jest podawany do ka�dego dania i do ka�dego posi�ku.Na p�nocy jest to w�a�nie �apati. [ Pobierz całość w formacie PDF ]

Podobne

: Strona Główna

: Żeglarz jachtowy - Przepisy żeglugowe (opracowanie na egzamin), żeglarstwo

: (odc.20) pieczony łosoś z batatami i sosem z papryki, Inne, Jamie Oliwer, Przepisy 2

: (odc.41) dorsz pieczony w liściach bananowca, Inne, Jamie Oliwer, Przepisy 2

: 005.Odbudowa Remonty Bud Zniszczonych Przez Żywioł, UPRAWNIENIA, Obowiązujące Przepisy

: (odc.41) zupa z owoców morza, Inne, Jamie Oliwer, Przepisy 2

: (odc.13) południowoindyjskie czerwone curry, Inne, Jamie Oliwer, Przepisy 2